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意大利葡萄酒等级划分及各等级简介

时间:2019-10-15 17:47  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:意大利葡萄酒等级制度是标准的旧世界模式,从低到高意大利葡萄酒等级总共分为四种,无论是哪一种等级的意大利葡萄酒,你如果带着欣赏的态度去品尝,都会有不一样的发现。 意大利葡萄酒等级从低到高为:日常餐酒VDT、 生肖号码统计器 ,地方餐酒IGT、法定地区...

  意大利葡萄酒等级制度是标准的“旧世界”模式,从低到高意大利葡萄酒等级总共分为四种,无论是哪一种等级的意大利葡萄酒,你如果带着欣赏的态度去品尝,都会有不一样的发现。

  意大利葡萄酒等级从低到高为:日常餐酒VDT、生肖号码统计器,地方餐酒IGT、法定地区酒DOC和保证法定地区酒DOCG。

  和法国的VDT一样也是意大利最低的等级,如果您看到酒标上标示着VDT的意大利酒,那就意味着该葡萄酒是没有任何产地说明,是一种普通的佐餐酒,开心地享用它就好了,别有太多奢求,抱着这样的心态有时反倒能发现惊喜。

  地区餐酒指某地区生产的具有地方特色的餐酒,但未够资格获得法定地区等级。约相当于法国的Vin de pays。其要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。

  法定产区指使用指定的葡萄品种,在指定的地区,按指定方法酿造及陈年的餐酒。平肖平码高手心水论坛隔桌相坐的同学扮演客户和股票经纪……这堂几乎所有传统著名的餐酒都列入这一等级,而且每年都有新的餐酒获列入此级。

  保证法定地区是意大利酒的最高级,无论在葡萄品种、收成、蕴藏方面都有严格管制,而且要由专人试饮。新修订的DOCG法例,容许特别优良的葡萄园领取独立的评级。

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